Tierra y mar

Una finca comunal de 900 hectáreas permite todo tipo de aprovechamientos agrícolas y ganaderos a sus propietarios, los vecinos del municipio onubense de Valverde del Camino.

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Visitamos el municipio gaditano de Olvera, pionero en el autoconsumo compartido de energía solar a gran escala.

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En Granada se ha conseguido producir el primer caviar andaluz de la variedad beluga, la más apreciada del mundo.

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Los robos en algunos cultivos, como el de la aceituna, suponen un quebradero de cabeza para los agricultores. Para la persecución de este tipo de delitos, la Guardia Civil cuenta con un equipo especializado. Conocemos su trabajo a pie de campo. 

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El sector agrícola espera que la primera Estrategia Andaluza del Olivar, con un presupuesto de casi 1.000 millones de euros, ayude a mejorar la competitividad, la digitalización y el I+D+i de las explotaciones olivareras.

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En una finca de Chiclana, Cádiz, los socios de la Fundación Esperanza en Acción utilizan la agricultura ecológica como herramienta para la integración social de los migrantes.

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Visitamos dos fincas ecológicas de la Sierra Morena sevillana donde el manejo de la oveja merina se basa en la protección de la dehesa y el bienestar animal.

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En la comarca de La Janda, 400 agricultores de la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes sacan adelante casi 70 especies diferentes de hortalizas y frutas de primor.

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El trabajo en el sector agrícola y ganadero es de los más duros y, sin embargo, las pensiones no reflejan esta circunstancia, como nos cuentan a pie de campo.

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Viajamos a la comarca de Loja donde se producen 3.000 toneladas de truchas al año. La calidad del agua y la alianza con la innovación han convertido la localidad en el paraíso de este salmónido en España.

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Viajamos a Chipiona, Cádiz, para conocer un ecohuerto cuyos clientes, vecinos la mayoría, recogen sus productos frescos de temporada y a buen precio.

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En la Denominación de Origen Protegida del Condado de Huelva la labor de poda de la vid, en vaso o en espaldera, es una práctica ancestral que busca una brotación óptima. 

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Conocemos la experiencia de una familia de pescadores de arrastre con una larga tradición marinera en aguas del Golfo de Cádiz.

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La abundancia de bellotas es la base para la cría del cerdo ibérico que entre noviembre y principios de febrero puede ganar hasta 50 kilos comiendo en el campo.

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Una empresa familiar de Córdoba diseña y fabrica la primera cosechadora de olivar intensivo para arboles de hasta cuatro metros.

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Un grupo de trabajo en Tarifa han elaborado con ella un fertilizante que ya se ha probado y que ha dado buenos resultados para frenar la seca en los alcornoques. Más noticias destacadas en la web de "Tierra y mar" y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

El puerto de Huelva cuenta con la nueva Ciudad del Marisco. Aquí se atiende tanto a profesionales como al consumidor final. 

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La superficie para la agricultura y la ganadería en ecológico alcanza ya un millón y medio de hectáreas en Andalucía. En los últimos 10 años ha aumentado cerca de un 90%.

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Visitamos la Yeguada Cartuja Hierro del Bocado, en Jerez, donde se conserva el mayor núcleo de España del caballo cartujano, una estirpe con más de cinco siglos de antigüedad. 

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Las vías pecuarias continúan siendo fundamentales para el tránsito del ganado, aunque muchas de ellas han sido usurpadas y es preciso delimitar este bien público.

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