Las famosas patatas fritas artesanales de Pruna

"Tierra de sabores" se traslada hasta la localidad Pruna, en Sevilla. Allí el chef Bosco Benítez conoce a José María Grande que dejó la carpintería metálica para emprender un nuevo proyecto: hacer patatas fritas.

Una de las patatas fritas más famosas y sabrosas hechas en Andalucía con todo el proceso artesanal y natural. El propio José María nos cuenta que los ingredientes son patatas nacionales, sal, aceite y fritas en perol.

El propio Bosco se mete de lleno en la elaboración de las patatas y junto a José María se pone manos a la obra para pelar "unas cuantas patatas", aprender trucos y así tener la excusa de poder probarlas.