La importancia del consumo de proteínas para un envejecimiento saludable

El dietista-nutricionista Roberto Sánchez del Valle da una serie de recomendaciones para combatir la osteoporosis y la falta de masa muscular.

El experto en nutrición enseña a distinguir los alimentos frecuentes en nuestra mesa que pueden aportarnos proteínas y otros nutrientes fundamentales para nuestra salud. Los alimentos que más proteínas nos aportan son la carne, el pescado, el huevo, los lácteos y las legumbres.

Las proteínas son los ladrillos que conforman la masa muscular y otros tejidos, por ello son tan importantes para los deportistas; los niños porque están creciendo; y las personas mayores para evitar la sarcopenia.