Cómo congelar pescado y marisco de forma correcta de cara a la Navidad

Los precios de los alimentos están por las nubes y la previsión de cara a la Navidad no es muy halagüeña. Además, con la proximidad de las fiestas siempre se encarecen. Por eso, los más precavidos ya se están acercando a las pescaderías, y no sólo para preguntar por el coste y encargar el pescado y marisco, sino para comprar el menú navideño. 

Pero ¿sabes cómo conservarlos para mantener su calidad y propiedades? En este reportaje de "Salud al día" te explicamos la manera de hacerlo de forma correcta para que cuando vayas a consumirlos en la cena de Nochebuena estén en perfecto estado.