El chef Javier Abascal nos habla de las propiedades de los higos y cómo conservarlos

Nuestro invitado nos habla de las propiedades de esta fruta de verano que, debido a la gran cantidad de agua, fibra y minerales, se convierte en un alimento que ayuda a prevenir la anemia, a controlar el colesterol y sobre todo, nos aporta mucha energía.

Para que no nos falte en nuestra dieta, nos enseña a preparar tres recetas con higos que pueden servirnos como aperitivo  o como postre. 

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