El arte de hacer espetos de la mano de Alfonso, el mejor espetero de la Costa del Sol

Viajamos hasta Torremolinos para aprender a elaborar el plato veraniego por excelencia: los espetos y hablamos con el mejor espetero de la Costa del Sol: Alfonso Marín, que lleva más de 20 años siendo espetero y considera que es el trabajo de su vida.

"Tras un año y medio complicado aquí estamos en el trabajo y más feliz con este premio reconocido por la Costa del Sol" nos cuenta Alfonso que "lleva 20 años haciendo espetos con mucho mimo, amor y cariño para que sean los mejores de toda España".

Hasta 150 espetos al día prepara Alfonso en su chiringuito que fue fundado hace más de 60 años por Anita Peña y su marido y se trata de uno de los chiringuitos más antiguos de la Costa del Sol: "Chiringuito Los Leones".