Las ventajas de comer de temporada

El pasado día 15 de marzo se celebró el Día de Consumidor, el programa Consumo nos enseña la importancia de comer productos de temporada. Hoy en día se puede comer durante todo el año una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas debido a su importación y al desarrollo del método de conservación.

El hecho de que tengamos en el mercado todo tipo de productos durante todo el año no es sinónimo de calidad. El mejor producto que podemos comer es el que se da en cada estación del año. Las ventajas son muchas, no llevan productos químicos que alargan o acorta su proceso natural de maduración. Al estar en su momento de maduración los precios suelen ser más bajos. Y por lo general son productos que se comercializan en las zonas donde se producen, lo que evita un sobre empaquetado de los mismos. En definitiva, #ComerDeTemporada es más barato, sano y sostenible.