Pulpo con puré de queso payoyo, una receta para hacer en cinco minutos

Dos ingredientes que están muy de moda, una pata de pulpo a la brasa y un queso gaditano, el payoyo, que lleva tiempo conquistando los paladares de muchos. La fusión, pulpo con puré de queso payoyo, una deliciosa receta para hacer en pocos minutos.

Nos la cocina Quique, desde 'La barca de Calderón', un restaurante situado en Sevilla, a junto al río Guadalquivir.