La sopa "Salamandroña" de Dúrcal en "La receta"

Receta de  "La sopa Salamandroña" en el restaurante "Molino" de Dúrcal (Granada). Se trata de una receta de cocina típica de la costa tropical a base de boquerones y calazaba. "El Molino" es también un Instituto Culinario y Museo. Jorge Prádanos conversa con el director Manuel Carrillo. [Programa "La receta" 1, 8/4/1991, Canal Sur Televisión].