Menú especial en el Hospital Reina Sofía por el Día de Andalucía
Córdoba
En las bandejas de los enfermos habrá migas y dorada.
Un equipo de doscientas personas ha trabajado en las cocinas para elaborar la carta del 28-F.
Doscientas personas se han puesto manos a la obra en las cocinas del Hospital Reina Sofía de Córdoba para preparar 850 menús especiales con motivo del Día de Andalucía.
Se trata de conmemorar una festividad que cuenta con una carta específica, al igual que pasa en otras fechas destacadas, como Navidad. Como viene siendo ya habitual, este 28 de febrero habrá migas y dorada.
Todo lo que se cocina se hace en grandes cantidades pero esto no supone ni que se pierda calidad ni sabor. Al mando está Benjamín Fernández, el jefe de cocina del Hospital Reina Sofía.
En las distintas salas, cada equipo prepara los alimentos para que a la hora prevista los menús puedan servirse. Y las personas ingresadas en el hospital puedan festejar también el Día de Andalucía.
