Flores de Andalucía para el Día de la Madre

Este primer domingo de mayo se celebra el Día de Madre, una fecha fundamental para el sector de la flor cortada y planta ornamental. En Andalucía más de mil hectáreas se dedican a este cultivo, y Cádiz y Almería lideran la producción nacional.

La provincia gaditana va en cabeza con el 60 por ciento de superficie de flor cortada, mientras que Almería es líder en la extensión dedicada a las plantas ornamentales, con el 56 por ciento del total.

En la anterior campaña se cultivaron en Andalucía algo más de 538 millones de claveles, rosas o lirios, y se superaron los 40 millones de plantas ornamentales.

En vísperas de este Día de la Madre, en los invernaderos de Chipiona (Cádiz) la actividad es frenética. Viendo el trasiego de los trabajadores y el colorido de las flores parece que se ha logrado superar los estragos de las últimas inundaciones. Hablamos con Luis Manuel Rivera, responsable de Flor Cortada de COAG Andalucía.

Es un sector de trabajo muy especializado por lo delicado y efímero de la flor cortada. Los camiones, repletos de su colorida carga, también se dirigen a destinos más lejanos, como Países Bajos. Los holandeses tienen a las flores de Andalucía entre las más valoradas, por clima, terreno y producción económica.

La planta más característica de Andalucía sigue siendo el clavel, pero hay tanta variedad como gustos.